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吉野家の栄養成分表の英単語 ~ アレルゲン

アレルギーのある方は、必ず覚えておきたい、アレルゲンの単語。

あちこちの成分表を調べたいと思っていますが、今回は前回写真撮影した米国 YOSHINOYA の成分表を元に単語を調べてみました。

アレルゲンの英単語

アレルゲン (allergen) とは、アレルギー症状を引き起こすもととなる成分です。卵アレルギーや大豆アレルギーなどをお持ちの方も少なくないと思います。

栄養成分表 (Nutritional Information) には通常アレルゲンの記載があります。

今回記載されていたのは、以下です。 Egg (卵) など、わかりやすいものあれば、私には見たことのないものもありました。

Bonito カツオ (鰹)
Dairy 乳製品 (デイリーのような発音。リは r 音)
Egg
Sesame ゴマ、ゴマ油
Seeds
Seafood 海産食品、シーフード
Shrimp 海老
Soy 大豆
Soybean 大豆
Wheat 小麦 (ウィートゥのような発音)
Yeast 酵母 (菌)、イースト (イーストゥのような発音)

今日学んだこと

アレルゲンの英単語をいくつかみてみました。

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